アランチーニは （シチリア島・レストラン・観光旅行）
シチリアとナポリ名物のライスコロッケ。形がオレンジに似ていることからアランチーニ（小さなオレンジ）と呼ばれる。 ナポリのものはアランチーニ・ディ・リゾ（arancini di riso、「米の小さなオレンジ」）またはパッレ・ディ・リゾ（palle di riso、「米の団子」）とも称される。 シチリアのアランチーニの大きさは．．
update:2009年10月15日
【今日のことわざ】猫の首に鈴を付ける
刺身（さしみ）とは 「刺身・寿司・家族」
主として魚貝類などの生食料理。 一般に刺身という文字を用いているが、指身の字も古い。 『康富記（やすとみき）』文安（ぶんあん）5年（1448）8月15日の記事にもこの文字がみえる。 タイならタイと判別できるように尾を刺（指）したからこの文字を用いたという。 また、切り身を忌んで刺身と称したという説もある．．
update:2009年11月16日
